Il ne suffit pas d’avoir un BEP de boucher pour exercer le métier de boucher. Il faut surtout de la passion dans ce métier. Ainsi, il existe une multitude de boucheries en France, mais une se distingue particulièrement. Il s’agit de la boucherie traiteur Guéret. Elle est située en plein cœur de la ville 23 000. Depuis sa création, elle a toujours offert des produits de bonne qualité à travers des services impeccables. Son personnel est très accueillant et priorise la satisfaction du client. Découvrez plus d’informations sur les services et produits de cette fameuse boucherie.
Présentation de la boucherie traiteur Guéret
La boucherie traiteur Guéret est l’une des meilleures boucheries de France. Elle regroupe une équipe performante avec à la tête un boucher diplômé et très amoureux de son métier. Un grand souhait de la boucherie est que tous ses clients ou nouveaux visiteurs y trouvent toujours ce qui leur convient. Elle collabore donc avec les grands éleveurs de la région. Ainsi, elle offre un grand ensemble de viandes très diversifiées et surtout de bonne qualité.
Par ailleurs, il faut savoir que la boucherie traiteur Guéret accorde beaucoup d’importance aux relations qu’elle lie avec ses fournisseurs. Elle analyse bien ces derniers et priorise ceux en qui elle a confiance. Le fait de maîtriser leur mode de fonctionnement lui permet de savoir parfaitement le genre de produit qu’ils veulent acheter. Aussi, cela donne une idée de la qualité de la pièce que la boucherie servira à ses clients.
Pour offrir un service parfait à ceux-ci, il faut nécessairement une équipe dynamique et compétente. C’est pourquoi la boucherie traiteur Guéret tient à ce que toute son équipe veille au respect de la tradition et au maintien d’un grand savoir-faire dans le domaine. Pour cela, il arrive que certains membres de l’équipe suivent des formations particulières pour renforcer leurs compétences. Aussi, l’hygiène est un point crucial auquel tient la boucherie et les employés le respecte d’ailleurs très bien.
Les produits proposés par la boucherie traiteur Guéret
Peu importent vos préférences, vous serez sans doute satisfait. L’ensemble des viandes proposé est vraiment très apprécié et large. Vous trouverez alors dans cette boucherie de Guéret, des viandes de bœufs, de veau, d’agneau, de la volaille, du lapin… Vous ne manquerez pas également de retrouver les belles classiques de la tradition française telles que les saucisses, les jambons, les rôtis, les saucissons, les boudins, les rillettes…
Il faut savoir que la boucherie est bien informée de l’étude qui indique l’utilisation appropriée à chaque partie des bêtes qu’elle traite. Ainsi, quand il s’agit d’un bœuf par exemple, le boucher qui le traite sait quelle partie est bonne à bouillir, à poêler, à braiser, à griller… Ainsi, vous aurez en plus de la bonne qualité, les meilleurs goûts pour chaque produit que vous achetez.
Les colis de viande
Tout comme la plupart des boucheries, la boucherie traiteur Guéret propose des colis de viande. Ces derniers peuvent regrouper uniquement des parties de viandes d’un même type d’animal ou peuvent être mixtes. Il y a également les colis barbecue qui peuvent regrouper plusieurs variétés de saucisses, des merguez, des brochettes de viandes ou encore des côtes d’agneau. Vous avez aussi la possibilité de composer votre propre colis de viande en fonction de vos besoins.
La boucherie se charge d’emballer sous vide les morceaux de viande destinés aux clients. Cela consiste à emballer sans ajout de gaz. Ainsi, vous pourrez les conserver dans le réfrigérateur pour une durée de 14 jours pour les viandes bovines et ovines, 12 jours pour les viandes de veau et 8 jours pour la volaille.
Les prestations de la boucherie traiteur Guéret
La boucherie traiteur Guéret est aussi reconnue pour ses différentes prestations intéressantes.
Les prestations de découpes
Depuis quelques années déjà, cette entreprise assure la prestation de découpes des animaux. Que vous soyez un consommateur ou un éleveur qui fait de la vente directe, les bouchers sauront vous satisfaire. Ils s’occuperont de la carcasse, de la découpe comme vous le souhaitez, du conditionnement sans ajout de gaz et même de la répartition en colis.
Si vous êtes éleveur, ce service vous sera très avantageux. En effet, le travail est fait dans la boucherie par des personnes qualifiées et avec des équipements adéquats. Vous n’aurez donc pas besoin d’investir dans la mise en place d’un atelier de découpe ou encore de vous soucier du retour des carcasses. Quant à un simple consommateur, il est beaucoup plus rassuré sur ce qu’il consomme. Il pourra désormais se procurer la bête qu’il souhaite et la confier à la boucherie qui se chargera de la traiter sainement.
Les services traiteurs
La boucherie vous donne la belle occasion d’apprécier ses fameux menus et de goûter à ses plus belles recettes. Les plats étant préparés à base des produits de la boucherie, ce sera aussi une bonne opportunité pour attester de la qualité des produits frais vendus. Il faut dire que les plats proposés ne sont pas juste à déguster tout seuls.
Le service traiteur de la boucherie peut vous permettre aussi de donner une touche particulière à vos évènements, qu’ils soient pour un petit ou un grand groupe. De nombreux clients ont déjà eu l'occasion de faire confiance aux talent d'Etienne Guéret. Le menu offert est très varié que ce soit pour les plats de viandes chaudes, les entrées froides, les toasts classiques ou raffinés… La boucherie s’occupe elle-même de la préparation des repas et prend grand soin de la présentation finale.
Les services offerts par la boucherie traiteur Guéret
La boucherie de la ville ne se contente pas de vous vendre les produits. À tout moment, vous pourrez avoir des conseils très utiles pour le choix de vos produits, mais aussi sur les modes de cuisson des produits frais.
Concernant les colis de viande, leur préparation respecte généralement un délai de 72 heures sauf les colis barbecue qui se préparent souvent en 24 heures Quant aux services traiteurs, il serait idéal de passer votre commande au moins deux semaines avant le jour de l’évènement surtout si elle est très grande. Il vous suffit de notifier vos besoins par email si vous n’avez pas le temps de passer à la boutique.
Par ailleurs, si vous ne souhaitez pas personnaliser votre commande alors vous pouvez commander directement depuis le site de la boucherie. La livraison est possible dans les environs de la boucherie et elle est gratuite lorsque vous atteignez une certaine somme à l’achat.
Plus qu’une simple enseigne, la boucherie est un excellent intermédiaire entre les éleveurs et les consommateurs.